Aperitivos Calientes

Espárragos en Tempura con Nube de Soja

 Tortilla de Patatas deconstruida

 Mollete y su Pringa

 Crujiente de Paté de Berenjena, Miel de caña y Óxalis

 Pulpo  65ºc  Asado y con Kimchi

 Patata Huevo y Trufa

 Brocheta de cola de Pollo Bresse en Salsa Teriyaki, sobre Melisa

 Calzone con Berros de Río

 Empanadilla de Ortiguilla y Hoja de Shiso

 Bahoo de Paletilla de Cordero  Lojeño